Можно ли использовать моцареллу в пиццу?


Какую моцареллу взять для пиццы?

Наиболее привычный вариант сыра для пиццымоцарелла в брусочках. В отличие от первого варианта, продукт более плотный за счет невысокой жирности и влаги. Такая моцарелла напоминает полутвердый сыр, он имеет желтоватый оттенок – это признак качества, а не негодности. Выпускают продукт в вакуумной упаковке без рассола.

Как нарезать сыр моцарелла?

Используйте для нарезки нож для ияц! Попросту поместить моцарелу под нож, надавите на нее, чтобы хорошо закрепилась, опустите нож и — вуаля! — теперь ломтики сыра тонкие. И — что самое главное — одинаковые!

Когда нужно сыпать сыр на пиццу?

Сыр нужно укладывать в пиццу дважды. Первый слой сыра идёт сразу поверх соуса, потом укладывается начинка, и поверх начинки распределяется второй слой сыра. Первый слой окажется защищён начинкой от высыхания, в результате чего сыр в пицце всегда будет тянуться.

Когда класть сыр моцарелла?

Если добавить моцареллы в шариках поверх всех ингредиентов после приготовления пиццы, она добавит блюду яркий сливочный вкус. Если же в домашней пицце много начинки, лучше предпочесть более плотный по текстуре и не такой влажный сыр в брусочках.

Можно ли использовать моцареллу для запекания?

Моцарелла для запекания идеально походит для приготовления пиццы, а любое горячее блюдо с ней определенно станет еще аппетитнее. Моцареллу для запекания используют в различных видах пиццы. Моцарелла хорошо подходит для приготовления горячих бутербродов и запеканок. В России ее также добавляют в яичницу.

Сколько стоит Моцарелла для пиццы?

Сыр Моцарелла пицца (Туровский) цена: 400 руб / кг. Моцарелла для пиццы Bonvistto цена: 380 руб / кг. Сыр «Моцарелла для пиццы» цена: от 340 руб / кг. Моцарелла Пицца Топинг 45 цена: 209 руб / кг.