Сколько по времени коптить карпа горячего копчения??
При какой температуре и сколько коптить карпа Время копчения карпа зависит от способа разделки и размера рыбы и составляет от
Читать далееПри какой температуре и сколько коптить карпа Время копчения карпа зависит от способа разделки и размера рыбы и составляет от
Читать далееКалории: 142.9 ккал. Белки: 10.4 гр. Жиры: 8.6 гр. Углеводы: 6.4 гр. Сколько ккал в 100 гр куриного шашлыка? Пищевая
Читать далееК говядине лучше всего подходят укроп, тимьян, орегано, базилик, розмарин, тархун, перец (душистый, черный и красный), куркума, тмин, кориандр, семена
Читать далееЕсли мясо долго лежало в морозилке или вы в принципе не уверены в его свежести, время маринования лучше увеличить. В
Читать далееКоптить рыбу нужно при температуре не выше 35 градусов около 8-и часов. После копчения рыбу необходимо оставить еще на 3-4
Читать далееМясо, сухое белое вино. Репчатый лук (большие луковицы, лучше чуть продолговатые — резать проще). Соль, Черный перец. Если есть специи
Читать далееУдалив сухожилия, мясо нарезают поперек волокон полосками около 20 см и нанизывают по одной на шампур. Правильно резать мясо на
Читать далееМясо солят, перчат, в него добавляют лук и заливают разведенным уксусом. 5. Мариновать в уксусе мясо можно несколько часов, оптимальное
Читать далееВяление леща Крупного леща лучше всего подвешивать за хвост что бы стекали излишки жира. Что бы рыба заветрилась быстрее, лучше
Читать далееПоставить коптильню на угли. Для удобства приготовления можно поставить коптильню с рыбой на мангал с хорошими, подготовленными заранее углями и
Читать далее