Разное 

Где хранить гранатовый соус??

Хрумка

Лучше всего соус из гранатового сока сочетается с мясными блюдами. В Азербайджане продукт считается одним из символов национальной кухни. Его используют как прекрасную добавку и к рыбе. Широкое распространение Наршараба объясняется его уникальными вкусовыми качествами, сочетаемостью с большим перечнем продуктов.
Используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Состав: концентрированный гранатовый сок, сахар, регулятор кислотности (лимонная кислота). Условия хранения: от 0 °С до +25 °С. Хранить защищенным от попадания солнечных лучей.

Для чего можно использовать гранатовый соус?

Нежный и ароматный кисло-сладкий гранатовый соус прекрасно сочетается с любым мясом: птицей, свининой, бараниной. Можно подавать гранатовый соус к мясу отварному, жареному, запеченному в духовке или на углях. Гранатовым соусом можно заменить уксус или лимон в маринадах.

Как правильно выбрать гранатовый соус?

Лучше брать тот, на котором написано «Nar Ekşisi» или «Ev yapımı Nar Ekşisi» (домашний гранатовый соус), если вы покупаете его на рынке. А вот если на бутылке написано «Nar Ekşili sos», значит, туда добавлен сахар – от этого соус становится сладким, но не натуральным.

Как называется турецкий гранатовый соус?

В Турции в продаже в магазинах и продуктовых рынках можно встретить бутылочки с надписью «Nar ekşisi», или «Nar ekşili sos» — это и есть гранатовый соус. Nar ekşisi имеет длинную историю — настолько длинную, что оказывается этот соус применялся еще на кухне султанского дворца Топкапы в Стамбуле.

Сколько можно хранить гранатовый соус?

Обычно срок хранения гранатового соуса составляет от 3 месяцев до 1 года.

Как правильно использовать соус наршараб?

Наршараб отлично сочетается не только с рыбой или мясом. Можно получить потрясающий аромат и приятную кислинку в рагу из овощей, если немного приправить им блюдо. Он отлично подходит к блюдам из фасоли.

Для чего используют гранатовый сироп?

Гранатовый сироп бывает двух видов:

Сладкий сироп (Гренадин) – используется в основном для приготовления алкогольных напитков и коктейлей. Коктейль Текила Санрайз – самый известный. … Кисло-сладкий сироп (похожий на наршараб) — используется в основном на кухне для приготовления маринада и соусов.

Что можно сделать из кислого граната?

Гранат едят в свежем виде, готовят из него сок, варенье, пастилу, сиропы, напитки, вина, мороженое, приправы к различным национальным блюдам. Выпариванием сока из плодов кислых сортов делают соус «наршараб» — одну из лучших приправ ко многим кавказским блюдам.

Что такое гранатовый соус?

Соус наршараб был придуман в Азербайджане, а название его дословно переводится как «вино из граната». Этот тягучий гранатовый соус является украшением любого национального стола, его всегда подают к блюдам из мяса, птицы и рыбы, но хорош он в качестве пикантной приправы к овощам и разнообразным гарнирам.

Как переводится слово наршараб?

Наршараб (азерб. Narşərab) — приправа восточной кухни, получаемая методом сгущения гранатового сока. Название соуса наршараб происходит от двух азербайджанских слов: «нар» — гранат и «шараб» — вино.

Для чего нужен гранатовый уксус?

Ускоряет сжигание жиров и уменьшает аппетит, Снижает уровень холестерина и нормализует давление, Улучшает память и борется с перепадами настроения, Борется с раком

Сколько калорий в Наршарабе?

Калорийность соуса наршараб составляет 270 ккал на 100 грамм продукта.

Что можно привезти из Турции?

Что привезти из Турции: 15 классных и вкусных сувениров

  • Вино А какой еще первый пункт вы ожидали в винном журнале? …
  • Раки …
  • Сладости: лукум и пахлава …
  • Гранатовый соус …
  • Тахини …
  • Оливки …
  • Оливковое масло …
  • Специи

Чем полезен гранатовый сок?

Польза гранатового сока

Напиток содержит множество микроэлементов: витамин С, витамины группы В, а также железо, кальций, калий и магний. Длительный прием небольших доз гранатового сока повышает уровень гемоглобина в крови, что необходимо для людей с анемией, в восстановительный период после операций и болезней.

Что можно купить в Турции?

Однако, покупки выгодней совершать в турецкой лире: в валюте цены завышены.

  • Кофе и кофейные наборы
  • Турецкий чай и посуда для чая армуду
  • Турецкие сладости
  • Восточные специи
  • Турецкий сыр
  • Гранатовое вино
  • Анисовая настойка Ракы (Raki)
  • Одежда из кожи и турецкий текстиль