Вопрос: Как рассчитать вес ярусы для торта?
Содержание:
Как правильно рассчитать ярусы для торта?
В этом случае, вполне хватит 5-килограммового торта, однако 3-ярусные торты должны быть весом 7-9 кг.
…
Ярусы: а сколько их должно быть?
Круглый одноярусный торт | Круглый двухъярусный торт | Прямоугольный торт |
---|---|---|
5 кг, диаметр — 30 см | 7 кг, диаметр — 30 см и 20 см или 28 см и 24 см | 5 кг, размер 30*30 см |
Как рассчитать вес торта на количество людей?
Чтобы посчитать вес торта по количеству человек, рекомендуется исходить из расчета 150 грамм на взрослого человека и 75 грамм на ребенка.
…
Итак, с учетом численности гостей и массы угощения получаем:
- на 15 человек – 2000 г – один ярус;
- на 30 человек – 4000 г – два яруса;
- на 50 человек – 6000 г – три-четыре яруса.
Какой вес торта выбрать?
Финальные рекомендации
- Оптимальный вес — 150-200 грамм на человека
- Если в приоритете внешний вид торта — вес может быть увеличен
- Если вы хотите сложный декор — то вес торта рассчитывается индивидуально
- Чем легче начинка, тем меньше грамм закладывается на 1 человека
Сколько весит 1 порция торта?
Вес торта, прежде всего, рассчитывается исходя из количества гостей на Вашем мероприятие. Стандартная цифра — это 200 грамм на одного человека.
Сколько весит один кусок торта?
Обычные размеры порций
Размер Порции | Калории |
---|---|
1 кусок (1 / 12 торта) | 222 |
1 порция (76 г) | 222 |
100 г | 292 |
1 торт | 2663 |
Сколько стоит 1 кг торта на заказ?
В любом случае, даже бисквитная начинка хорошая качества должна стоить не менее 1400-1500 руб. за кг. А если кондитерская использует в бисквитных начинках дорогие продукты: качественны шоколад, натуральные ягоды и фрукты, орехи и свежевыжатые соки, то не менее 1900 руб. за кг.
Сколько нужно торта на 50 человек?
Таким образом получается: свадебный торт на 30 человек — 3-4,5 кг; свадебный торт на 40 человек — 4-6 кг; свадебный торт на 50 человек — 5-7,5 кг.
Какой вес торта на 25 человек?
25 человек – стоит брать не менее 3 кг. 30 гостей – минимальный вес будет 3.5-4 кг, но лучше взять больше. 40 гостей (учтите больше сладкого на количество детей) – от 5 кг.