Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

Признайтесь честно, кто из вас не любит блинчики? Ароматные, поджаристые, сдобные, словно прямиком из детства. Впереди нас ждет Масленица. А чтобы разнообразить стол и праздник стал ярче — предлагаю вам приготовить творожные блины! Все рецепты достаточно простые и готовка не занимает много времени, что так актуально в наше время. Тесто с добавлением творога придает блюду мягкость. Готовое блюдо немного напоминает сырники.

Но, как же фигура, ведь блины считаются довольно калорийным блюдом? Не волнуйтесь! Специально для вас у меня есть особый рецепт диетических без муки и крахмала. А для спортсменов и поклонников ПП супер-рецепт с овсяными хлопьями и творогом.

На заметку родителям. Творог — богатый источник кальция и белка. Он укрепляет кости, а также способствует правильному росту и развитию. Каждая мама знает, как сложно заставить ребенка питаться правильно. А такое блюдо малыш съест с удовольствием, да еще добавки попросит.

Обязательно попробуйте один из рецептов и убедитесь в том, что правильное питание может быть вкусным!

Рецепт блинов на твороге и молоке с зеленью укропа

Сытные блинчики с зеленью и творогом выглядят аппетитно и очень нарядно. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Универсальный рецепт на каждый день.

Для приготовления понадобится:

• 400 г творога;
• 300 мл молока;
• 4 яйца;
• 12 ст. л. муки;
• 5 ст. л. измельченной зелени;
• соль по вкусу.

Этапы готовки с фото:

1. В стеклянную миску выложите творог, вбейте яйца и добавьте молоко.

Если вы берете небольшие яйца категории С2, добавьте 5 штук вместо четырех.

2. Творожную массу посолите по вкусу и хорошенько перемешайте венчиком или с помощью миксера. Так тесто будет воздушнее.

3. Добавьте просеянную муку, тщательно перемешайте массу венчиком, чтобы мука не пылила, а затем с помощью миксера.

4. Мелко нарежьте зелень, соедините с тестом и тщательно смешайте.

Можно взять любую зелень, будь то петрушка, укроп, кинза, зеленый лук и т.д. Все зависит от ваших предпочтений. Самое главное — соблюдайте пропорции и количество зелени в блюде.

5. Раскалите сковороду, добавьте масла и можно готовить.

6. Жарьте на среднем огне, чтобы тесто как следует пропеклось и блины не подгорели.

Смажьте готовое кушанье маслом, добавьте сметану или начините блины и сверните рулетики. Приятного аппетита!

Блинчики на твороге и кефире – получаются тонкие с дырочками

Это блюдо является традиционным для европейской и французской кухни. Рецепт ажурных блинчиков с творожной массой — лакомство для настоящих эстетов. Их приготовление считается высшим пилотажем кулинарного мастерства. Шквал комплиментов вам обеспечен!

Ингредиенты:

• 150 г творога;
• 200 г муки;
• 2 крупных яйца;
• 250 мл кефира;
• 250 мл кипятка
• 1/3 ч. л. соли;
• 2 ст. л. сахара;
• 1/2 ч. л. соды;
• 3 ст. л. растительного масла.

Пошаговая инструкция:

1. Выложите творог в миску, залейте его кефиром. Добавьте яйца, сахар, соду, соль и тщательно перемешайте полученную массу. Если вам хочется сделать тесто более однородным, без творожных вкраплений — воспользуйтесь миксером.

2. Добавьте муку, снова перемешайте. Тонкой струйкой влейте кипяток, продолжая мешать тесто.

Ни в коем случае не добавляйте весь кипяток сразу — так вы запарите тесто и в нем образуются комочки.

3. В самом конце добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте венчиком.

4. Дайте тесту настояться 20-30 минут, чтобы мелкие комочки муки полностью разошлись и оно стало похоже на жидкую сметану.

5. Нагрейте сковороду, добавьте немного масла(около 1 ст.л.) и выпекайте блинчики на среднем огне до золотистой корочки.

Кушайте со сметаной, джемом или вашей любимой добавкой!

Творожные блины на молоке без муки – подойдут для диеты Дюкана

Когда хочется побаловать себя при похудении — есть очень вкусный рецепт. Эти нежнейшие блинчики с творожной массой можно есть даже на диете Дюкана. В рецепте отсутствует мука — главный враг тонкой талии. Калорийность такого блюда на порядок ниже классических блинов, поэтому не стоит переживать о лишних килограммах. Скорее записывайте рецепт и приступайте к приготовлению!

Нам потребуется:

• 2 яйца;
• 2 ложки кукурузного крахмала;
• 2 ложки мягкого творога;
• 200 мл молока;
• щепотка соды
• соль по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Разбейте яйца в миску, добавьте крахмал, творог, соль и соду. Вымешивайте до однородной массы, постепенно вливая молоко.

2. Щепотка соли добавляется по желанию и на основной вкус блюда существенно не влияет. Если вы придерживаетесь бессолевой диеты, то просто исключите этот ингредиент.

Поскольку в тесте отсутствует масло, рекомендуется периодически смазывать сковороду. Старайтесь не делать блинчики слишком тонкими, так вам будет трудно их переворачивать.

3. Жарьте блинчики на среднем огне до готовности.

Подавайте с фруктами, йогуртом или кушайте просто так. Будьте красивы и худейте со вкусом!

Блинчики для ПП из творога и овсяных хлопьев (без муки и крахмала)

Отличный вариант для поклонников здорового образа жизни и приверженцев правильного питания. Как известно, творог — богатый источник белка, а овсяные хлопья являются чемпионом по содержанию клетчатки.

Полезное и вкусное сочетание продуктов без вреда для фигуры. Такое блюдо можно есть на завтрак или брать с собой в качестве перекуса. Как сделать полезные ПП блины смотрите в этом видео.

Самые вкусные творожные панкейки с бананом и яблоком

Хотите приготовить что-то новое и необычное? Рекомендую испечь эти панкейки, которые так популярны на Западе. Они получаются толстенькими и пышными. Мне нравится их простота в приготовлении и отличный вкус. Традиционно подаются на завтрак или в качестве десерта.

Необходимые продукты:

• 200 г творога;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 3 яйца;
• 2 ст. л. сахара;
• 1/4 ч. л. соли;
• 3/4 стакана муки;
• 1/3 стакана кокосового молока;
• 2 банана;
• 1 яблоко.

Как готовить:

1. В миску с творогом добавьте яйца, сахар и аккуратно разотрите вилкой. Важно перемешивать ингредиенты вручную, без помощи миксера.

2. В полученную смесь влейте молоко и аккуратно все смешайте с помощью венчика. Я взяла кокосовое, но вы можете использовать любое другое.

3. Добавьте просеянную муку и продолжайте вымешивать до тех пор, пока в тесте не останется комочков.

4. Добавьте разрыхлитель и соль.

В рецепте указаны бананы и яблоки, однако вы можете использовать любые фрукты и ягоды. Мне нравится сочетание банана, яблока и киви.

5. Порежьте фрукты на мелкие кусочки. Чем мельче, тем вкуснее.

6. Добавьте фрукты в тесто и хорошенько перемешайте. Если оно кажется вам слишком жидким, добавьте немного муки.

7. Раскалите сковороду и жарьте на средне-сильном огне, используя оливковое или подсолнечное масло.

Готовые панкейки подают горкой, поливая их медом или сиропом. Можете украсить блюдо ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Ваши родные непременно оценят такой оригинальный и вкусный завтрак. Приятного чаепития!

Как видите, блинчики могут быть не только вкусными, но и полезными. Надеюсь, вам понравились мои рецепты и вы открыли для себя что-то новенькое. Обязательно попробуйте испечь блины из творожного теста и напишите мне в комментариях свои впечатления.

Подписывайтесь, готовьте, делитесь рецептами с друзьями, и заходите еще — у меня для вас много интересного. Желаю кулинарных успехов, приятного аппетита, всем пока-пока!