Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)


Признайтесь честно, кто из вас не любит блинчики? Ароматные, поджаристые, сдобные, словно прямиком из детства. Впереди нас ждет Масленица. А чтобы разнообразить стол и праздник стал ярче — предлагаю вам приготовить творожные блины! Все рецепты достаточно простые и готовка не занимает много времени, что так актуально в наше время. Тесто с добавлением творога придает блюду мягкость. Готовое блюдо немного напоминает сырники.

Но, как же фигура, ведь блины считаются довольно калорийным блюдом? Не волнуйтесь! Специально для вас у меня есть особый рецепт диетических без муки и крахмала. А для спортсменов и поклонников ПП супер-рецепт с овсяными хлопьями и творогом.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

На заметку родителям. Творог — богатый источник кальция и белка. Он укрепляет кости, а также способствует правильному росту и развитию. Каждая мама знает, как сложно заставить ребенка питаться правильно. А такое блюдо малыш съест с удовольствием, да еще добавки попросит.

Обязательно попробуйте один из рецептов и убедитесь в том, что правильное питание может быть вкусным!

Рецепт блинов на твороге и молоке с зеленью укропа

Сытные блинчики с зеленью и творогом выглядят аппетитно и очень нарядно. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Универсальный рецепт на каждый день.

Для приготовления понадобится:

  • 400 г творога;
  • 300 мл молока;
  • 4 яйца;
  • 12 ст. л. муки;
  • 5 ст. л. измельченной зелени;
  • соль по вкусу.

Этапы готовки с фото:

1. В стеклянную миску выложите творог, вбейте яйца и добавьте молоко.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

Если вы берете небольшие яйца категории С2, добавьте 5 штук вместо четырех.

2. Творожную массу посолите по вкусу и хорошенько перемешайте венчиком или с помощью миксера. Так тесто будет воздушнее.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

3. Добавьте просеянную муку, тщательно перемешайте массу венчиком, чтобы мука не пылила, а затем с помощью миксера.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

4. Мелко нарежьте зелень, соедините с тестом и тщательно смешайте.

Можно взять любую зелень, будь то петрушка, укроп, кинза, зеленый лук и т.д. Все зависит от ваших предпочтений. Самое главное — соблюдайте пропорции и количество зелени в блюде.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

5. Раскалите сковороду, добавьте масла и можно готовить.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

6. Жарьте на среднем огне, чтобы тесто как следует пропеклось и блины не подгорели.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

Смажьте готовое кушанье маслом, добавьте сметану или начините блины и сверните рулетики. Приятного аппетита!

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

Блинчики на твороге и кефире – получаются тонкие с дырочками

Это блюдо является традиционным для европейской и французской кухни. Рецепт ажурных блинчиков с творожной массой — лакомство для настоящих эстетов. Их приготовление считается высшим пилотажем кулинарного мастерства. Шквал комплиментов вам обеспечен!

Ингредиенты:

  • 150 г творога;
  • 200 г муки;
  • 2 крупных яйца;
  • 250 мл кефира;
  • 250 мл кипятка
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 3 ст. л. растительного масла.

Пошаговая инструкция:

1. Выложите творог в миску, залейте его кефиром. Добавьте яйца, сахар, соду, соль и тщательно перемешайте полученную массу. Если вам хочется сделать тесто более однородным, без творожных вкраплений — воспользуйтесь миксером.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

2. Добавьте муку, снова перемешайте. Тонкой струйкой влейте кипяток, продолжая мешать тесто.

Ни в коем случае не добавляйте весь кипяток сразу — так вы запарите тесто и в нем образуются комочки.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

3. В самом конце добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте венчиком.

4. Дайте тесту настояться 20-30 минут, чтобы мелкие комочки муки полностью разошлись и оно стало похоже на жидкую сметану.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

5. Нагрейте сковороду, добавьте немного масла(около 1 ст.л.) и выпекайте блинчики на среднем огне до золотистой корочки.

Кушайте со сметаной, джемом или вашей любимой добавкой!

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

Творожные блины на молоке без муки – подойдут для диеты Дюкана

Когда хочется побаловать себя при похудении — есть очень вкусный рецепт. Эти нежнейшие блинчики с творожной массой можно есть даже на диете Дюкана. В рецепте отсутствует мука — главный враг тонкой талии. Калорийность такого блюда на порядок ниже классических блинов, поэтому не стоит переживать о лишних килограммах. Скорее записывайте рецепт и приступайте к приготовлению!

Нам потребуется:

  • 2 яйца;
  • 2 ложки кукурузного крахмала;
  • 2 ложки мягкого творога;
  • 200 мл молока;
  • щепотка соды
  • соль по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Разбейте яйца в миску, добавьте крахмал, творог, соль и соду. Вымешивайте до однородной массы, постепенно вливая молоко.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

2. Щепотка соли добавляется по желанию и на основной вкус блюда существенно не влияет. Если вы придерживаетесь бессолевой диеты, то просто исключите этот ингредиент.

Поскольку в тесте отсутствует масло, рекомендуется периодически смазывать сковороду. Старайтесь не делать блинчики слишком тонкими, так вам будет трудно их переворачивать.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

3. Жарьте блинчики на среднем огне до готовности.

Подавайте с фруктами, йогуртом или кушайте просто так. Будьте красивы и худейте со вкусом!

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

Блинчики для ПП из творога и овсяных хлопьев (без муки и крахмала)

Отличный вариант для поклонников здорового образа жизни и приверженцев правильного питания. Как известно, творог — богатый источник белка, а овсяные хлопья являются чемпионом по содержанию клетчатки.

Полезное и вкусное сочетание продуктов без вреда для фигуры. Такое блюдо можно есть на завтрак или брать с собой в качестве перекуса. Как сделать полезные ПП блины смотрите в этом видео.

Самые вкусные творожные панкейки с бананом и яблоком

Хотите приготовить что-то новое и необычное? Рекомендую испечь эти панкейки, которые так популярны на Западе. Они получаются толстенькими и пышными. Мне нравится их простота в приготовлении и отличный вкус. Традиционно подаются на завтрак или в качестве десерта.

Необходимые продукты:

  • 200 г творога;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 3/4 стакана муки;
  • 1/3 стакана кокосового молока;
  • 2 банана;
  • 1 яблоко.

Как готовить:

1. В миску с творогом добавьте яйца, сахар и аккуратно разотрите вилкой. Важно перемешивать ингредиенты вручную, без помощи миксера.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

2. В полученную смесь влейте молоко и аккуратно все смешайте с помощью венчика. Я взяла кокосовое, но вы можете использовать любое другое.

3. Добавьте просеянную муку и продолжайте вымешивать до тех пор, пока в тесте не останется комочков.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

4. Добавьте разрыхлитель и соль.

В рецепте указаны бананы и яблоки, однако вы можете использовать любые фрукты и ягоды. Мне нравится сочетание банана, яблока и киви.

5. Порежьте фрукты на мелкие кусочки. Чем мельче, тем вкуснее.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

6. Добавьте фрукты в тесто и хорошенько перемешайте. Если оно кажется вам слишком жидким, добавьте немного муки.

7. Раскалите сковороду и жарьте на средне-сильном огне, используя оливковое или подсолнечное масло.

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

Готовые панкейки подают горкой, поливая их медом или сиропом. Можете украсить блюдо ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Ваши родные непременно оценят такой оригинальный и вкусный завтрак. Приятного чаепития!

Творожные блины на твороге (очень вкусные рецепты)

Как видите, блинчики могут быть не только вкусными, но и полезными. Надеюсь, вам понравились мои рецепты и вы открыли для себя что-то новенькое. Обязательно попробуйте испечь блины из творожного теста и напишите мне в комментариях свои впечатления.

Подписывайтесь, готовьте, делитесь рецептами с друзьями, и заходите еще — у меня для вас много интересного. Желаю кулинарных успехов, приятного аппетита, всем пока-пока!

Комментариев к статье: 4

  • 2019-02-05 в 06:51
    Permalink

    Вот про такие блинчики из творого и
    овсяных хлопьев вообще первый раз слышу, сразу же хочется испечь и попробовать.

    Ответ
  • 2019-02-05 в 10:24
    Permalink

    Ухты. Оказывается можно и тонкие делать на твороге. А у меня только пухленьких был. Попробую ещё тоненькие

    Ответ
  • 2019-02-05 в 11:07
    Permalink

    Обычно блины готовлю на воде, кефире или молоке. а вот творожные не пробовала. Есть над чем работать. обязательно приготовлю на масленицу.

    Ответ
  • 2019-02-17 в 08:13
    Permalink

    Я с творогом блины никогда не готовила, а вот моя соседка с ними готовит оладушки, вкусно у ней получается, но мне блины больше нравятся.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *