Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты


Содержание:

Классический суп с консервированной фасолью

Простой суп  с фасолью – отличный вариант, когда времени на приготовление совсем нет. Первое блюдо получается питательным и очень вкусным.

Классический суп с консервированной фасолью

Ингредиенты:

  • картофель —  6 шт.
  • фасоль  консервированная – 400 г
  • лук – 1шт.
  • морковь- 1 шт.
  • масло для жарки
  • перец молотый
  • свежая зелень
  • соль.

Приготовление:

Подготовить овощи: картошку нарезать кусочками,  лук и морковь мелко порезать.

Поджарить лук с морковью и выложить в кипящий бульон. Немного проварить и добавить консервированную фасоль.

Через 10 минут суп будет готов. Посыпать зеленью и подавать на стол.

Суп с консервированной фасолью в томатном соусе

Суп с консервированной фасолью в томатном соусе

Без первых блюд не обходится ни один обеденный стол. Предлагаю порадовать своих домочадцев вкусным и сытным супом с консервированной фасолью в томатном соусе. Его можно приготовить на мясном или овощном бульоне, а заправить любимыми пряностями на ваше усмотрение.

Этот несложный рецепт обязательно оценят все любители бобовых. Такой суп разнообразит постный и вегетарианский стол.

Ингредиенты и приготовление

  • Картошка 350 г
  • Морковка 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Консервированная фасоль в томатном соусе 450 г
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Смесь сушеных овощей 1 ст.л.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Перец черный молотый 2 щеп.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Вода 1 л
  • Зелень 1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Шаг 1 из 9

В любом супермаркете продается консервированная фасоль в томате. Выбирайте качественную консервацию, чтобы бобы были целыми. Если вы консервируете дома, используйте домашнюю заготовку.

Чтобы сделать блюдо более сытным, сначала приготовьте бульон из любого мяса. В данном рецепте мясные продукты не используются, поэтому суп получается постным.

Шаг 2 из 9

Очистите и промойте клубни картофеля. Нарежьте их небольшими кубиками. Опустите в кастрюлю с холодной водой и отправьте на сильный огонь.

Готовьте 15-20 минут с момента закипания, чтобы картофель стал мягким. Время варки зависит от размера нарезанных кусочков и сорта овоща.

Шаг 3 из 9

Тем временем нужно успеть подготовить овощи. Очистите луковицу и морковь. Сполосните и обсушите, чтобы на них не было влаги. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке для более быстрого приготовления.

В сковороде разогрейте масло, после чего загрузите подготовленные овощи. Обжарьте 8-10 минут на небольшом огне до мягкости.

Шаг 4 из 9

Добавьте томатную пасту. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты в том же режиме.

Шаг 5 из 9

Когда картошка станет мягкой, добавьте сушеные овощи и лавровый лист. Закипятите. Проварите на маленьком огне 4-5 минут.

Шаг 6 из 9

Добавьте консервированные бобовые вместе с соусом в кастрюлю к остальным ингредиентам. Перемешайте и дайте закипеть. Готовьте 3-4 минут на умеренном огне.

Шаг 7 из 9

Когда все составляющие в супе будут готовы, самое время добавить обжаренные в томате овощи. Перемешайте. Прокипятите 3-5 минут.

Попробуйте на вкус. Если понадобится, немного подсолите и приправьте молотым перцем. Извлеките из кастрюли лавровый лист.

Шаг 8 из 9

Любимую зелень сполосните, удалите стебли. Нарежьте мелко и добавьте в суп. Перемешайте и снимите кастрюлю с плиты.

Шаг 9 из 9

Суп с консервированной фасолью в томатном соусе готов. Подавайте его к столу со свежим хлебом, сметаной, луком и горьким перцем.

Готовьте, экспериментируйте и приятного вам аппетита!

Фасолевый суп с копченостями

Суп получается вкусным, несмотря на то, что в нем нет никаких изысканных ингредиентов. Обязательно побалуйте своих близких.

Фасолевый суп с копченостями

Ингредиенты:

  • красная фасоль в томатном соусе – 1банка
  • лук – 1шт.
  • морковь – 2 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • копчености  (ветчина, колбаски, грудинка) – 300 г
  • растительное масло
  • томатная паста — 1 ст. л.
  • сушеный базилик – 1 ч. л.
  • свежая зелень
  • соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: нарезать картофель и копчености кусочками, морковь и лук – соломкой.

Поджарить лук и морковь. В кипящий бульон выложить поджарку, картофель и копчености.

Когда картофель будет готов, добавить фасоль, томатную пасту, перец, соль и сушеный базилик. Кипятить несколько минут.

Присыпать свежей зеленью.

Самый быстрый и полезный томатный суп с фасолью

Томатный суп с фасолью, быстрый пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Вода500 мл.Фасоль консервированная400 г.Помидоры4 шт.Лук репчатый2 шт.Морковь2 шт.Томатное пюре100 г.Масло оливковое2 ст. л.Укроп1 пучок.Лавровый лист1 шт.Перец черный молотый1 щепотка.Соль по вкусу.Специи по вкусу.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Пошаговое приготовление


Сделаем крестообразные надрезы на помидорах и зальем их на пару минут кипятком.
Натираем на крупной терке морковь.


Нарезаем мелкими кубиками лук и тонкими пластинками чеснок.


Сливаем воду с томатов и заливаем холодной водой.


Очищаем помидоры от кожуры и нарезаем кубиками

.
Мелко шинкуем зелень

.
Разогреваем в сотейнике масло и обжариваем лук до золотистого цвета 2-3 минуты.
Добавляем к луку морковь и чеснок и обжариваем до появления чесночного аромата.
Добавляем томатное пюре и горячую воду.


На последнем этапе добавляем консервированную фасоль, нарезанные томаты и перемешиваем. Тушим под закрытой крышкой 10 минут.


Добавляем по вкусу специи: лавровый лист, копченую паприку, хмели-сунели, севанскую соль, сладкую паприку, сушеный базилик, смесь прованских трав. Перчим и солим. Провариваем пару минут.


Блюдо готово! Суп будет еще вкуснее, если посыпать его тертым пармезаном и измельченным базиликом.

Видеорецепт

Фасолевый суп с томатной пастой

Фасолевый суп с томатной пастой

Перед вами — простой рецепт приготовления фасолевого супа с томатной пастой. Варим в кипящей воде фасоль, затем добавляем картофель. Тем временем приготовьте зажарку из лука-порея, моркови и сельдерея. Добавьте в суп к готовой фасоли зажарку и томатную пасту. Перемешайте и варите на медленном огне 5-7 мину. При подаче на стол присыпаем суп измельченной зеленью. Удачи!

Ингредиенты:

  • Фасоль  — 1 Стакан (предварительно замоченная)
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 50 Грамм
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Петрушка  — 2-3 Ст. ложек (стебля)
  • Соль и перец  — По вкусу

Как приготовить «Фасолевый суп с томатной пастой»

Фасолевый суп с томатной пастой - фото шаг 1
Кипятим литр воды в кастрюле, добавляем фасоль и варим ее 15 минут.

Фасолевый суп с томатной пастой - фото шаг 2
Затем добавляем картофель, порезанный кубиками. Варим еще 15 минут.

Фасолевый суп с томатной пастой - фото шаг 3
На сливочном масле обжариваем кольца лука-порея. Через 10 минут добавляем измельченный сельдерей и морковь. Тушим под крышкой до готовности.

Фасолевый суп с томатной пастой - фото шаг 4
Фасоль сварилась. Добавляем зажарку в суп, также кладем мускатный орех (на кончике ножа). Солим и перчим по вкусу.Фасолевый суп с томатной пастой - фото шаг 5
Добавляем 1 ст.л. томатной пасты.

Фасолевый суп с томатной пастой - фото шаг 6
Перемешиваем и варим суп на медленном огне еще 5 минут.

Фасолевый суп с томатной пастой - фото шаг 7
Перед подачей на стол присыпьте суп измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Суп с консервированной фасолью и грибочками

Что может быть вкуснее грибов? А в сочетании с фасолью получается просто кулинарный шедевр.

Суп с консервированной фасолью и грибочками

Ингредиенты:

  • фасоль в томате – 1банка
  •  грибы — 400 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1шт.
  •  чеснок – 1зубок
  •  перец чили – 1 шт.
  • оливковое масло
  • орегано
  • зелень петрушки
  • соль.

Приготовление:

Лук и морковь нарезать квадратиками, шампиньоны – пластинами.

Сделать поджарку из лука, моркови и грибов. Чтобы вкус получился острее, добавить перчик чили.

Высыпать поджарку в кипящий бульон. Добавить соль и специи.  Через 10 минут суп будет готов.

Чтобы суп был более густым, половину фасоли можно измельчить блендером.

Мексиканский суп с консервированной фасолью

Роскошный мексиканский супчик. Особенно понравится суп всем любителям остренького.

Мексиканский суп с консервированной фасолью

Ингредиенты:

  • фасоль в томатном соусе – 1 банка
  • лук – 1шт.
  • чеснок – 4 зубчика
  • перец болгарский – 2 шт.
  • перец чили — 2 шт.
  • томатная паста- 3 ст. л.
  • соус чили — 2 ст. л.
  • масло растительное
  • соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: лук и чеснок измельчить, сладкий перец порезать соломкой, перец чили порубить ножом.

Обжарить лук с чесноком с постепенным добавлением перца чили и болгарского перца. Полученную поджарку высыпать в кипящий бульон. Немного прокипятить и отправить в кастрюлю фасоль в томате. Прокипятить 10 минут и добавить пасту томатную и соус чили. Еще 10 минут кипятить.

Дать супу настояться. Перед подачей посыпать зеленью.

Рецепт быстрого супа с консервированной фасолью и ветчиной

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Этот вариант фасолевого супа идеально подойдет для занятых кулинаров, которые хотят питаться вкусно, при этом затратив минимум времени на приготовление. В рецепте рекомендуют использовать ветчину, при желании вы можете заменить ее на копченую колбасу или курицу.

Потребуется:

  • Ветчина – 170 г.
  • Растительное масло.
  • Морковь – 1 крупная.
  • Зелень.
  • Лук – 2 средних.
  • Соль.
  • Картофель – 3 средних.
  • Вода – 2,3 л.
  • Томатная паста – 40 мл.
  • Лаврушка – 2 листа.
  • Консервированная фасоль – 420 г.

Приготовление:

Нашинкуйте лук. Морковь натрите. Терку используйте крупную или среднюю. Пересыпьте в кастрюлю и обжарьте. Если у вас кастрюля не имеет антипригарного покрытия, то обжарьте овощи на сковороде.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Ветчину нарежьте брусочками. Картофель измельчите в виде кубиков. Отправьте к овощам. Залейте водой. Доведите до кипения.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Варите 10 минут. Добавьте фасоль вместе с маринадом. Использовать можете белую или красную. На вкус супа цвет не влияет.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Влейте томатную пасту. Положите лаврушку. Посолите и поперчите при желании, но не делайте суп слишком острым.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Потомите 5 минут. Добавьте нашинкованную зелень. Уберите с огня. Закройте крышкой и оставьте на четверть часа. За это время суп из консервированной фасоли с ветчиной настоится и станет более насыщенным по вкусу.

Фасолевый супчик с пряностями в мультиварке

Нет времени на приготовление супа на обед? Сварите его при помощи умной техники. Накормите вкусно свою семью!

Фасолевый супчик с пряностями в мультиварке

Ингредиенты:

  • красная фасоль  в томате – 1 банка
  • лук – 1 шт.
  • картофель – 6 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • базилик
  • паприка
  • гранулированный чеснок
  • томатная паста – 1ст. л.
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Картошку нарезать маленькими кубиками и поджарить в программе «Выпечка» вместе с измельченным луком.

Добавить томатную пасту и фасоль из банки. Долить нужное количество воды. Подсолить и добавить по щепотке всех специй.

Установить программу «Тушение». Через полчаса суп будет готов.

Суп с фасолью в томате и свининой

Простой в приготовлении, но очень питательный и сытный суп. Если мясо отварить заранее, то приготовить его можно за 20 минут.

Суп с фасолью в томате и свининой

Ингредиенты:

  • красная фасоль в томатном соусе — 1 банка
  • сало — 100 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец молотый
  • соль.

Приготовление:

Свиные ребрышки отварить до готовности.

Картофель нарезать кусочками и отправить в кипящий бульон.

Сало, лук и морковь измельчить. Растопить кусочки сала и поджарить лук с добавлением моркови.

Когда картофель сварится, высыпать фасоль и поджарку.

Добавить специи и довести до кипения. Вкусный супчик можно подавать к столу.

Пряный суп из консервированной фасоли с пастой и беконом

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Необычный и очень вкусный суп из фасоли с добавлением фигурных макаронных изделий. Не только картошка красит такие супы, попробуйте и подобный вариант. Количество специй и бекон сделают суп пряным и ароматным. Каждую порцию можете сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и добавить для остроты немного перца чили.

Потребуется:

  • Бекон – 150 г.
  • Сахар.
  • Жгучий перец – 1 стручок.
  • Соль.
  • Чеснок – 7 зубков.
  • Молотый перец.
  • Консервированная фасоль – 400 г.
  • Перетертые томаты – 500 мл.
  • Базилик – 40 г.
  • Оливковое масло – 80 мл.
  • Сухая паста – 200 г.
  • Куриный бульон – 1 л.

Приготовление:

Нарежьте средними кусками бекон. Сильно не мельчите. Он должен хорошо чувствоваться в супе.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

На произвольные куски нарежьте перец чили. Порубите чесночные зубки. Половину фасоли перетрите в пасту, а вторую часть оставьте целой.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

В глубокую кастрюлю переложите бекон. Влейте оливковое масло. Жарьте до изменения цвета. Главное – не пережарьте. Продукт не должен хрустеть.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Засыпьте жгучий перец и чеснок. Готовьте постоянно перемешивая, чтобы чеснок не стал подгорать. Влейте бульон.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Как только закипит, добавьте перетертую и целую фасоль, затем томаты.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Посыпьте базиликом, перцем и солью. Добавьте по вкусу сахар. Доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте сухую пасту (фигурные макароны любой формы). Варите до ее готовности.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Суп с консервированной фасолью и макаронами украсит любой обеденный стол. Мне кажется, это замечательная альтернатива и ее стоит попробовать.

Вкусный томатный фасолевый суп с говядиной

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Очень хорошо вкус говядины и фасоли оттеняет томатный бульон. Можно использовать фасоль в томатном соусе, а если такой баночки не нашлось, добавить томатную пасту в процессе приготовления. Говяжий кусок приобретайте на косточке. Обращайте внимание на аромат. Запах должен быть естественным без посторонних примесей. Вкуснее всего суп получается из мяса, которое не подвергалось заморозке.

Потребуется:

  • Вода – 2,3 л.
  • Морковь – 1 средняя.
  • Красная фасоль – 1 банка в томатном соусе.
  • Говядина – 500 г.
  • Соль.
  • Картофель – 6 небольших.
  • Лук – 1 крупная.

Приготовление:

Налейте в кастрюлю воду. Поместите мясо. Варите 35 минут, периодически снимая пену, чтобы бульон получился прозрачным и красивым.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Нашинкуйте мелко луковицу. Морковку натрите. Отправьте овощи в сковороду с раскаленным маслом. Жарьте до красивого румяного цвета.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Добавьте перец и влейте томатную пасту. Жарьте перемешивая 3 минуты.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Достаньте из бульона мясо. Отложите остывать. В бульон добавьте картофель, нарезанный кубиками. Если любите густой суп, то можете использовать больше картошки. Поварите 10 минут.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Насыпьте фасоль. Закиньте лавровый лист. Варите 10 минут. Мясо нарежьте. Кусочки не делайте слишком большими. Отправьте в суп.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Добавьте зажарку. Перемешайте и поварите четверть часа. Посолите. В это же время можете добавить несколько порубленных зубчиков чеснока. Тщательно перемешайте.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Закройте крышкой. Уберите с огня и оставьте на четверть часа, чтобы суп с консервированной фасолью и говядиной стал более насыщенным.

Суп с красной  фасолью и копчеными окорочками

Пикантный вкус придают супу копченые окорочка. А по времени такой суп можно приготовить быстрее, чем с мясом. Попробуйте, вам понравится!

Суп с красной фасолью и копчеными окорочками

Ингредиенты:

  • окорочка копченые – 2шт.
  • помидоры – 4 шт.
  • красная фасоль в томатном соусе – 1баночка
  • лук – 1 шт.
  • свежая зелень
  • специи
  • соль.

Приготовление:

Выложить окорочка в кастрюлю и варить полчаса. Вынуть мясо из бульона, освободить от костей, нарезать кусочками и отправить назад в кастрюлю.

Лук измельчить и обжарить. Томаты нарезать кусочками и отправить к луку. Протушить 10 минут и отправить в кипящий бульон с кусочками мяса. Фасоль открыть и также выложить в бульон.

Варить 10 минут. Подсолить и добавить специи.

Подавать с зеленью и свежим хлебом.

Суп-пюре с консервированной фасолью

Отличный, густой суп согреет даже в самое холодное время. Любите остренькое? Добавьте немного соуса «Табаско»  и получите изумительный вкус.

Суп-пюре с консервированной фасолью

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная – 2 банки
  • помидоры в собственном соку – 1 банка
  • перец болгарский оранжевый и красный – по 1 шт.
  • морковь – 1шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • соус «Табаско»
  • смесь перцев
  • соль.

Приготовление:

Перцы нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить.

Поджарить на масле лук с добавлением чеснока и перца.

Томаты освободить от кожицы и отправить в кипящий бульон.

Выложить поджарку вместе с одной баночкой фасоли в кастрюлю и варить полчаса. В самом конце добавить немного острого соуса, соль и смесь перцев.

Немного остудить и пюрировать супчик. Добавить вторую банку фасоли и довести до кипения.

Подавать с пшеничными или ржаными сухариками.

 

Суп из фасоли с капустой и грудинкой по-польски

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Вкусный суп из консервированной фасоли можно варить с добавлением разнообразных овощей, например, с капустой. В рецепте рекомендовано использовать бекон, но можно заменить его на грудинку. Чтобы суп получился вкусным, капуста должна быть свежей. Если у вас нет куриного бульона, то можете использовать обычную воду.

Потребуется:

  • Консервированная белая фасоль – 300 г.
  • Бекон – 200 г.
  • Капуста – 1/4 среднего кочана.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Морковь – 130 г.
  • Корень сельдерея.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Куриный бульон.
  • Петрушка.
  • Соль.
  • Перец.

Приготовление:

Картошку не надо резать кубиками. Достаточно разрезать вдоль на несколько частей. Отправьте в бульон. Закройте крышкой. Поставьте на медленный огонь.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Бекон нарежьте соломкой. Отправьте в сковороду с маслом. Жарьте до румяной корочки.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Нашинкованный лук потомите в сотейнике до золотистого цвета. Натрите морковку на терке среднего размера. Поджарьте отдельно до мягкости.

Отваренную картошку разомните толкушкой. В результате не получится пюре, а нормально растолченный овощ не станет дубовым. Суп получится гораздо вкуснее и простоит в холодильнике дольше.

Мелко нашинкуйте капусту. Использовать можете любое количество, тем самым делая суп более густым или жидким. Пересыпьте в бульон. Варите до состояния полуготовности.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Промойте фасоль, но при желании можете добавлять вместе с маринадом. Отправьте в суп.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Корень сельдерея натрите на мелкой терке. Выложите в сковородку с маслом. Сразу сырым добавлять его в суп нельзя, иначе корень полностью не раскроет свой неповторимый вкус. Количество сельдерея используйте по собственным предпочтениям.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Отдельно обжарьте с маслом порубленные чесночные зубчики. В суп выложите бекон. Варите 5 минут.

Добавьте жареные лук, морковь, чеснок и сельдерей. Посолите. При желании поперчите. Перемешайте.

Томатный суп с фасолью – самые простые и быстрые рецепты

Посыпьте порубленной петрушкой. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Острый томатный суп с фасолью

Острый томатный суп с фасолью

Пикантный и ароматный томатный суп с фасолью в мексиканском стиле – находка для любителей острого и отличное решение для разнообразия повседневного меню. Суп получится постным и малокалорийным, если готовить его на воде или овощном бульоне. Если же использовать мясной бульон, получится наваристое и питательное первое блюдо. Яркий вкус и аромат этого супа запомнится надолго!

  • Масло растительное для жарки
  • Морковь1 шт.
  • Перец халапеньо красныйили острый красный перец2 шт.
  • Лук1 шт.
  • Фасоль красная 150 г
  • Лавровый лист1 шт.
  • Перец острый зеленыйколичество по вкусу1 шт.
  • Бульон или вода1.2 л
  • Чеснок2 зуб.
  • Сольпо вкусу
  • Помидоры3 шт.
  • Зелень свежаяпо вкусу

Приготовление поэтапно

Подготовить необходимый набор ингредиентов. Для рецепта можно использовать сухую фасоль, которую следует предварительно замочить на ночь в холодной воде, затем воду слить и отварить в чистой воде в течение 15 минут либо фасоль, консервированную в собственном соку, которую замачивать и отваривать не нужно.
Готовить суп можно на воде или овощном бульоне.

Острый томатный суп с фасолью. Этап: 1

Половину лука и половину моркови мелко нарезать. Оставшиеся лук и морковь нарезать более крупно и на время отложить.

Острый томатный суп с фасолью. Этап: 2

Острый красный перец или средне острый красный перец халапеньо очистить от плодоножки и семян и нарезать соломкой. Количество перца регулировать по вкусу.

Острый томатный суп с фасолью. Этап: 3

На одном помидоре сделать крестообразные надрезы, залить кипятком и оставить на 40-60 секунд, затем снять кожицу. Мякоть помидора нарезать кубиками. Оставшиеся 2 помидора нарезать кружочками, а затем половинками.

Острый томатный суп с фасолью. Этап: 4

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанные лук и морковь и обжарить до подрумянивания.

Острый томатный суп с фасолью. Этап: 5

Добавить в кастрюлю 1/4 нарезанного красного перца и обжарить до мягкости в течение 2-3 минут.

Острый томатный суп с фасолью. Этап: 6

Добавить в кастрюлю мякоть помидора, нарезанные помидоры, оставшиеся крупно нарезанные лук, морковь и красный перец, влить 1 половник бульона и протушить на слабом огне в течение 8-10 минут.

Острый томатный суп с фасолью. Этап: 7

Добавить в кастрюлю фасоль, мелко нарезанные зелёный острый перец и чеснок, лавровый лист, залить бульоном и довести до кипения. Варить на слабом огне в течение 15 минут.
Попробовать суп на вкус, посолить, достать лавровый лист и выключить нагрев.
1. Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться в течение 10 минут.

Острый томатный суп с фасолью. Этап: 8

Разлить суп по тарелкам и украсить свежей зеленью. Особенно вкусно подавать его со свежим хлебом, гренками и булочками с чесноком.
Приятного аппетита!

Острый томатный суп с фасолью. Этап: 9

Фасолевый суп по-грузински

Этот яркий и ароматный суп из грузинской кухни придется по вкусу всем, кто любит баранину. Отличный вариант простой и домашней еды.

Фасолевый суп по-грузински

Ингредиенты:

  • баранина – 600 г
  • фасоль консервированная – 2 банки
  • масло топленое – 80 г
  • картофель – 4 шт.
  • лук – 2 шт.
  • перец молотый черный
  • соль.

Приготовление:

Баранину нарезать кусочками, выложить в широкий казан, залить водой и варить до готовности.

Картофель порезать кусочками и отправить в бульон. Варить до готовности.

Поджарить измельченный лук  и добавить вместе с фасолью в кастрюлю. Приправить перцем, посолить и еще немного проварить.

Арабский фасолевый суп

Насыщенный, но простой в приготовлении суп можно встретить практически во всех ресторанах арабской кухни. Очень вкусно!  Арабский суп с фасолью получается  нежным, наваристым и имеет сладковатый пряный вкус.

Арабский фасолевый суп

Ингредиенты:

  • фасоль в томатном соусе – 1 банка
  • помидоры – 800 г
  • бульон – 1л
  • мёд — 1 ст. л.
  • кинза свежая
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло подсолнечное для жарки
  • паприка
  • зира
  • имбирь
  • корица
  • перец черный молотый
  • соль.

Приготовление:

Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, имбирь натереть на терке.

Поджарить в сотейнике лук с добавлением имбиря, зиры и корицы.  Через 5 минут добавить помидоры, фасоль и бульон. Довести до кипения, добавить мед, перцы, паприку и соль. Варить несколько минут. Подавать в горячем виде, присыпав кинзой.

Итальянский томатный суп-пюре

Обязательно приготовьте вкусный суп, родом из Таскании. В этой провинции это традиционная сельская еда, которую любят и часто готовят.

Итальянский томатный суп-пюре

Ингредиенты:

  • фасоль белая  в томатном соусе – 2банки
  • морковь — 1 шт.
  • сельдерей — 100 г
  • помидоры – шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • тимьян
  • чабрец
  • масло оливковое
  • перец черный
  • соль.

Приготовление:

Овощи измельчить. Обжарить лук, морковь и сельдерей. Добавить помидоры, чеснок и тимьян. Тушить 8 минут.

Одну баночку фасоли пюрировать блендером.

В кипящий бульон выложить фасолевое пюре, вторую баночку фасоли и овощную зажарку. Через 10 минут можно разливать по тарелкам.

Приготовление супа с консервированной фасолью не займет у хозяек много времени. А наши  рецепты  помогут удивлять родных новым вкусом ежедневно!

Итальянский суп с фасолью риболлита

Суп риболлита — изначально крестьянская густая похлёбка, превратившаяся в визитную карточку тосканской кухни. Риболлита (ит. ribolita) дословно означает «вскипяченный повторно». Кипятить повторно ничего не буду. Просто сварю вкусный суп. Мне нравится в итальянской кухне, что нет чётко ограниченных рамок в рецептах. Одно и то же по названию блюдо готовят в каждой деревне по-разному. При этом итальянцы твёрдо уверены, что именно их персональный рецепт самый правильный. В таких условиях легко варьировать как ингредиентами, так и способом приготовления. Скажем, традиционно для риболиты используют чёрную капусту cavolo nero и белую фасоль. Но не достать у нас чёрной капусты, поэтому заменим её на савойскую. А чтобы не нарушать баланс чёрного и белого, фасоль возьму не белую, а чёрную. Можно, конечно, использовать сухую фасоль. Но дабы сэкономить время, буду варить с консервированной. Итальянский суп с фасолью риболлита. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • мясной бульон (с мясом)
  • чёрная капуста (можно заменить савойской капустой)
  • фасоль (сухая или консервированная)
  • репчатый лук — 5-6 луковиц
  • сельдерей стеблевой — 2 шт.
  • морковь — 4-5 шт.
  • лук-порей
  • помидоры
  • чеснок
  • картофель — 2 шт.
  • перец чили — 1-2 стручка
  • тимьян — по вкусу
  • шалфей — 1-2 листика
  • орегано — по вкусу
  • базилик — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • сахар — 1 щепотка
  • бальзамический уксус — по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления супа:

Для супа риболлита сначала надо сварить хороший бульон с мясом.

Затем нарежем лук кольцами. И не забудем отложить 1-2 луковицы в сторонку, они нам пригодятся позже.

И начнём обжаривать на растительном масле. Добавив в него соль, перец, тимьян и щепотку сахара. Когда лук станет совсем мягким, добавим в него немного бальзамического уксуса, ещё раз перемешаем и отставим в сторонку — этот лук нужен нам для гарнира.

Теперь приступим непосредственно к супу. Нарежем морковку, сельдерей, чеснок, порей и отложенный репчатый лук. Обжариваем эту смесь на масле. Добавив консервированную фасоль вместе с жидкостью — в жидкости вкус и тягучесть, которая нам не помешает. Пусть всё слегка потушится на слабом огне.

Нарежем капусту и добавляем к остальным овощам.

Добавляем размятые вилкой помидоры с соком и мелко нарезанные перцы чили.

Заливаем всё это нашим мясным бульоном, попробуем, при необходимости добавим соль-перец. И на час оставим вариться на слабом огне. Через час режем картофель кубиками и отправляем в суп. Варим до готовности картофеля.

Теперь мелко нарезаем базилик, шалфей и тимьян. Вареное мясо из бульона режем кусочками и всё это опускаем в риболлиту. Доведём суп до кипения и убираем с огня.

Ну и последний штришок. Обжариваем гренки, желательно из серого хлеба, на масле с двух сторон. На готовые гренки накладываем жареный лук, который приготовили в самом начале и ….Приятного! Густой итальянский суп риболлита готов.

Фасолевый суп с говядиной

Если мясо отварить заранее, то приготовление этого супа займет 15 минут.  Просто наслаждайтесь вкусом!

Фасолевый суп с говядиной

Ингредиенты:

  • говядина — 800 г
  • фасоль консервированная  — 1банка
  • лук — 1шт.
  • морковь — 1 шт.
  • картошка — 2 шт.
  • перец болгарский – 1шт.
  • помидоры – 1шт
  • зелень
  • растительное масло
  • чеснок – 2 зубочка
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Мясо отварить и нарезать кусочками. Все овощи нарезать кусочками.

Лук обжарить с добавлением моркови, сладкого перца, помидора и чеснока.

В кипящий бульон выложить картофель и варить до готовности. Высыпать консервированную фасоль и поджарку в суп.

Добавить измельченную зелень и проварить пару минут.

Источники

  • https://www.supyday.ru/recepty/recept/518
  • https://Vilkin.pro/recipes/sup-s-konservirovannoj-fasolyu-v-tomatnom-souse
  • https://vsvoemdome.ru/eda/recepty/supy/tomatnyj-sup-s-fasolyu
  • https://povar.ru/recipes/fasolevyi_sup_s_tomatnoi_pastoi-31470.html
  • https://vkusnogotovlu.ru/sup-s-konservirovannoj-fasolyu-7-retseptov.html
  • https://www.fresh.ru/recipe/1557-ostryj-tomatnyj-sup-s-fasolyu/
  • https://www.gotovim.ru/sbs/ribolita.shtml

[свернуть]