Можно ли замораживать соус ткемали?


Как хранить Сацебели?

Из данного количества ингредиентов получается около пяти литров Сацебели. Соус можно хранить несколько месяцев в тёмном и достаточно прохладном месте в герметично закрытых бутылках, залитых небольшим слоем оливкового/растительного масла или намного дольше в холодильнике (время хранения зависит от вашего аппетита).

Что едят с сацебели?

Соус «Сацебели» — это отличное сочетание с мясными блюдами, пельменями, как дополнение к пицце, первым и тушеным блюдам. Сацебели — популярный соус, с ярко выраженным вкусом, от ТМ Руна. Этот острый соус рекомендуется употреблять с мясом.

Куда используют Сацебели?

С чем подают сацебели

Тот, что послаще – барбарисовый соус, соус из спелой алычи, ежевики или граната обычно подают к мясу. А тот, что на вкус построже, ближе к овощному (из неспелого винограда, например), чаще подают к птице – курице, индейке, утке.

Где используют соус сацебели?

Этот соус подаётся к жареной или отварной домашней птице — курам, индейкам, например вполне уместно будет подать с сацебели цыплёнка табака. Соус может быть подан как в холодном, так и в тёплом (но не горячем) виде.

Какой вкус у Сацебели?

Сацебели – густой кисловато-сладкий острый соус с ароматом пряностей.

Для чего нужен соус ткемали?

С чем едят ткемали

Желтый соус ткемали кислее красного. Оба варианта подойдут для мясных блюд, так же их можно добавлять в первые блюда, например, в суп харчо. Соус отлично сочетается с рыбой. Соус к блюдам подают с мелко порезанной свежей зеленью петрушки и укропа.

Чем едят соус ткемали?

Его подают к гарниру к блюдам из картофеля и макаронным изделиям, к мясу, приготовленному на гриле. Таким соусом приправляют многие блюда грузинской кухни: чахохбили, купаты, чанахи, бугламу из баранины, фаршированных цыплят, каурму, бастурму, шашлык.