Лучший ответ: Почему нельзя добавлять соду в творожную запеканку?
Содержание:
- Нужно ли добавлять соду в творожную запеканку?
- Чем можно заменить сметану в творожной запеканки?
- Можно ли в творожную запеканку класть разрыхлитель?
- Сколько нужно разрыхлителя для творожной запеканки?
- Чем заменить сметану при непереносимости лактозы?
- Чем заменить изюм в творожной запеканке?
- Можно ли использовать вместо сметаны кефир?
Нужно ли добавлять соду в творожную запеканку?
Для того чтобы творожная запеканка была высокая и пышная, мы положим соду в творог, а в процессе добавления сметаны сода и сметана начнут взаимодействовать и процесс образования пузырьков будет происходить прямо в процессе запекания.
Чем можно заменить сметану в творожной запеканки?
Сметану можно заменить йогуртом или молоком. Количество сахара зависит от вкуса творога (кислый или нет) и вашего вкуса.
Можно ли в творожную запеканку класть разрыхлитель?
Растереть творог со сметаной (если творожная масса, то этот пункт пропустить). Добавить яйца, соль, ванильный и обычный сахар, также разрыхлитель. … Сверху запеканку смазываем тонким слоем сметаны.
Сколько нужно разрыхлителя для творожной запеканки?
Сахар – 200 гр. Изюм без косточек – 1 ста. Разрыхлитель теста – 2 ч. л.
Чем заменить сметану при непереносимости лактозы?
Сметану можно заменить майонезом (в нормальном майонезе молока быть не должно), но майонез лучше взять в пропорции 2/3 майонеза+1/3 воды.
Чем заменить изюм в творожной запеканке?
Вместо изюма или вместе с ним в творожную запеканку можно добавить и другие любимые вами сухофрукты, например, курагу, чернослив, вяленую вишню или клюкву.
Можно ли использовать вместо сметаны кефир?
В изделиях из теста можно заменить кефир и сметаной, немного разбавленной молоком или йогуртом. Разбавляйте ее до состояния кефира. Из молока и небольшой дозы сметаны или натурального йогурта путем домашнего сквашивания тоже можно получить продукт, который станет альтернативой кефиру в выпечке.