Лучший ответ: Чем можно заменить базилик в соусе песто?
Содержание:
Чем заменить базилик в рецепте?
Заменить базилик полноценно ничем не получится. Можно попробовать тимьян, орегано или смесь прованские травы, но вкус будет в любом случае отличаться.
Можно ли базилик заменить петрушкой?
Базилик, кстати, отлично сочетается с петрушкой, майораном, кориандром, мятой, эстрагоном, тимьяном. Правда, свежий базилик надо добавлять в горячее блюдо не раньше, чем за 10 минут до готовности.
Чем можно заменить пармезан в песто?
Далее – чеснок и сыр. Из твердых сыров для песто пармезан подходит больше всего, но его вполне можно заменить на другие твердые сыры. Еще одним важным ингредиентом являются кедровые орешки – семена итальянской пинии (сосны), которые по размеру заметно больше, чем орехи сибирского кедра.
Можно ли заменить кинзу петрушкой?
Да, петрушка кажется скорее визуальной заменой, чем ароматизатором. Единственная настоящая замена кинзы — свежий кориандр.
Чем можно заменить лавровый лист?
Также отлично подойдут розмарин с базиликом.
- Если вдруг дома закончился лавровый лист, заменить его можно аиром. …
- Хрен можно заменить имбирем. …
- Шалфей можно смело заменить розмарином. …
- Розмарин также можно положить вместо лаврового листа, но сочетать обе пряности не рекомендуется.
Чем заменить розмарин в выпечке?
В кулинарии розмарин используется в свежем и сухом виде. Заменить розмарин можно лавровым листом, шалфеем, орегано или другой любимой ароматной травкой. Не рекомендуется использовать розмарин вместе с лавровым листом.
Чем можно заменить кедровый орех в песто?
Вместо кедровых орехов подойдут грецкие или миндаль. Даже оливковое масло при желании можно заменить другим растительным. Пожалуй, самый дорогой и труднодоступный из всех ингредиентов в составе песто — это сыр.
Чем можно заменить сыр пармезан?
Заменить пармезан можно другими твердыми выдержанными сортами сыра, например Грюйер, Грано Падано, Эмменталь. Также вместо пармезана посыпать готовое блюдо, например, пасту можно панграттатой – хлебными крошками, обжаренными на оливковом масле.
Что похоже на кинзу?
Кинза – это растение, очень похожее на петрушку листьями. Внешне они схожи, и на первый взгляд это одна и та же трава. Но наощупь листья у кинзы более нежные, по размерам они мельче. … Также о кинзе можно сказать как о зелени, похожей на петрушку, но при этом во время цветения она пахнет клопами.