Какого цвета должна быть халва?


Какой должна быть настоящая халва?

Согласно ГОСТ 6502-94 вкус, цвет и запах халвы должен соответствовать основному сырью. Обычно она бывает: кунжутная (тахинная), арахисовая и подсолнечная. … Консистенция халвы должна быть волокнисто-слоистой или тонковолокнистой – это один из основных признаков её качества.

Какая халва самая качественная?

Самую высокую оценку получила халва «Мишкино счастье», второе и третье места, соответственно, заняли продукты «Шарлиз» и «Тимоша». Эксперты отметили, что не обнаружили ни в одном продукте бактерий кишечной палочки. Росконтроль также определил качество глазури халвы.

Какая страна придумала халву?

Рецепт халвы изобрели в Иране в очень далеком прошлом – еще в V веке до нашей эры. О том, как эта восточная сладость добралась до России, точно не знает никто. По одной из версий, первым халву стал делать кондитер-грек Кази в Одессе.

Кому нельзя есть халву?

Также необходимо исключить его из своего рациона при индивидуальной непереносимости, гастрите, панкреатите, холецистите, диарее, метеоризме, ожирении, заболеваниях поджелудочной железы. Рекомендуется ограничить потребление сладости в период лактации, чтобы не спровоцировать возникновение аллергии у малыша.