Какое вино к яблочному пирогу?


Какое вино к пирогам?

К пирогам, пирожным и прочим десертам из песочного либо слоеного теста хорошо подходят полусухие и полусладкие вина. Цвет напитка подбирается в зависимости от начинки: к капустному пирогу лучше подать белое, слойкам с малиной – розовое, а тарталеткам с черной смородиной или сливами – красное.

Какое вино Взять к десерту?

К десертам из фруктов подойдут белые вина, такие как Сотерн иГевюрцтраминер и розовое Шампанское. К десертам с карамелью и шоколадом подойдут красные вина, такие как Пино Нуар, Гренаш, Шираз, Портвейн и Граппа. К любому десерту можно подать портвейн и игристое вино.

Какое вино подходит к Чизкейку?

Чизкейки с нейтральным вкусом можно попробовать с розовыми винами – эти вина, особенно южные французские, подхватят всю нежность и ягодность вашего малинового либо ежевичного десерта, но провалятся, встретившись с шоколадом.

Какое вино к Штруделю?

Штрудель / шарлотка / фруктовые пироги

Идеальное сопровождение – белые полусладкие — Рислинг, Пино Гри и Мускат. Мы рекомендуем экземпляры из Германии и Австрии, где знают толк в штруделях. И шницелях, но к ним будет отдельная подборка. Главное, чтобы десерт не был чрезмерно жирным и сладким.

Какое вино к выпечке?

Если у выпечки красная начинка, то подбирайте красное или белое вино. Если светлая, то игристое или белое. Также и с фруктами – апельсины, яблоки – белое; гранат, малина – красное. Полусладкое и полусухое вино хорошо сочетается со слоеными булочками, пирожными, десертами из песочного теста.

Чем лучше закусывать вино?

Вина игристые (например, Ламбурско, Кава, Зект, Шампанское, Асти) идеально сочетаются с соленым: икра, анчоусы, суши, рыба, мясо птицы, картошка фри. Белые вина полнотелые (Вионье, Шардоне, Семильон) — мягкий сыр, овощи, грибы, орехи, пряная рыба, курица, индейка, свинина.

Какой алкоголь подходит к ягодам?

Так, свежая или замороженная клубника, малина, черника, вишня, ежевика, смородина, гранат и другие плоды насыщенных оттенков хорошо сочетаются с красными винами. Единственное исключение – танинные, выдержанные в дубе.

Какое вино подходит к Наполеону?

Слоеные коржи «Наполеона» с заварным воздушным кремом хорошо будут сочетаться с белым полусухим вином сорта гевюрцтраминер с оттенками муската. В изящном аромате вина будут присутствовать выразительные ноты тропических фруктов и пряные специи.

Какое вино купить к ужину?

К лёгкому ужину подойдёт некрепкое белое вино, к более плотному и калорийному – вино покрепче, желательно – красное. Чтобы было проще запомнить, по традиции, белые вина покупаются к рыбе и курице, а также вегетарианским блюдам, красные – к говядине, свинине, дичи и жирной птице (гусь, индейка).

Какое вино выбрать для свидания?

Мы выбрали пять вин этой категории и даже знаем где их взять.

  • Gentil Alsace. Отличный способ представить кому-нибудь вина Эльзаса – дать ему попробовать бокал «Жанти» от Хюгеля. …
  • Palás Moscato D’Asti. …
  • Chateau Peyrassol Cotes de Provence. …
  • I Dossi Lambrusco Rosso dell’Emilia. …
  • Taittinger Brut Reserve.

Какие лучше взять фрукты для романтического ужина?

Завершающим штрихом романтического ужина будет, конечно же, десерт. Идея: подайте на стол фрукты — нарезанные дольками яблоки и бананы, разобранные на дольки мандарины. Кстати, если окунуть нарезанные фрукты в растопленный шоколад и высушить, они могут стать и самостоятельным десертом.

Какой алкоголь подходит к сладкому?

Отлично подходят к очень сладким десертам такие напитки, как коньяки, ром, бурбоны и бренди. Кальвадос, яблочный бренди из Франции, превосходен для всего, что связано с яблоками и карамелью, таких как тарт татен.

Какое вино лучше всего подходит к мясу?

К более постному жареному или тушеному мясу подойдет бордо, кьянти или даже очень насыщенное розе. К нежному стейку шатобриан подойдет бургундский пино нуар. А сырое мясо в тартаре хорошо запивать легкими винами юго-западной Франции или даже игристым розе.