Какие специи нужны для приготовления корейской моркови?
Содержание:
Какие специи входят в корейскую приправу?
Состав приправы для корейской моркови
- перец черный молотый,
- перец красный молотый (чили),
- кориандр молотый,
- чеснок гранулированный,
- пажитник молотый,
- лавровый лист молотый,
- майоран,
- базилик,
Как нарезать морковь по корейски Если нет терки?
Если нет специальной терки, то можно нарезать морковь соломкой при помощи овощечистки и ножа. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими пластинами (слайсами) с помощью обычной овощечистки. Нарезать надо от тонкого конца к толстому. Если морковь длинная, то разрезать пластины пополам.
Какая терка для корейской моркови лучше?
Спиральная терка для моркови по-корейски Microplane
Такая форма является наиболее предпочтительной для приготовления моркови по-корейски, аппетитно выглядит и красиво смотрится при подаче.
Какие специи подходят к моркови?
· Обязательно попробуйте приготовить морковку с петрушкой, луком, тмином или шалфеем! А если есть желание получить более экзотический вкус, добавьте еще и карри, мускатный орех, корицу или имбирь.