Какие приправы можно добавлять в перловку?


Какую приправу можно добавить в перловую кашу?

Идеальные специи для перловки, на мой взгляд, это тимьян и чеснок. Солить рекомендую в конце приготовления. Эту крупу можно готовить и в сладком, и в соленом виде. Перловка сочетается со множеством продуктов, единственное исключение лично для меня – рыба.

Как варить жемчужную перловку?

Приготовление: Перловку замочить в холодной воде на 3–4 часа, после чего воду слить. Крупу выложить в кастрюлю, залить 1 л кипятка, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности.

Какие специи можно добавлять в кашу?

Их довольно много:

  • Красная и зеленая паприка
  • Мускатный орех
  • Укроп
  • Петрушка
  • Кориандр
  • Сушеный чеснок
  • Листья сельдерея
  • Все сорта перцев

Зачем жарить перловку?

Перловку часто не любят за то, что при варке зерна выделяют крахмал и делаются как бы немного склизкими. Предварительное обжаривание избавляет крупу от этой особенности и придает ей приятный ореховый привкус.

Какие специи можно добавить в гречку?

Лучше к гречке подходят такие специи:

  • паприка молотая красная;
  • паприка молотая зеленая;
  • орегано;
  • петрушка;
  • базилик;
  • укроп;
  • кориандр молотый;
  • горчица;

Какие специи можно добавить в кукурузную кашу?

Ингредиенты

Кукурузная крупа 80 гр.
Молотая корица ½ ч.л.
Молотый имбирь ½ ч.л.
Мологая гвоздика ½ ч.л.
Орехи Для подачи

Какая каша Жемчужная?

Знаете ли вы, какую крупу называют жемчужной? Перловку! Ведь ее название произошло от английского слова «перл», что в переводе значит «жемчужина».

Чем опасна перловка?

Она не рекомендуется людям с заболеваниями кишечника, потому что способна вызвать повышенное газообразование и запоры. Аллергикам также нужно быть аккуратными с ней. Дело в том, что перловка содержит глютен, который не только может вызвать аллергию, но и является разрушительной силой для кальция.