Как использовать соус ткемали?


Как используют соус ткемали?

С чем едят ткемали

Желтый соус ткемали кислее красного. Оба варианта подойдут для мясных блюд, так же их можно добавлять в первые блюда, например, в суп харчо. Соус отлично сочетается с рыбой. Соус к блюдам подают с мелко порезанной свежей зеленью петрушки и укропа.

Каким должен быть на вкус соус ткемали?

Какой вкус и запах имеет соус ткемали

От кисло-сладкого до сладкого, с ароматом уцхо или хмели-сунели и конечно же чеснока. Есть любители и острого ткемали, в состав которого добавляют перец чили или стручок красного перца. Так же молотый кориандр имеет характерный запах, но все это неотъемлемые ингредиенты ткемали!

Чем можно заменить соус ткемали?

Летом соус ткемали можно заменить свежей алычой, если же нет ни того, ни другого, то можно использовать помидоры или сок лимона. Киндзу можно полностью заменить петрушкой или сочетанием петрушки с сельдереем.

Что едят с сацебели?

Соус «Сацебели» — это отличное сочетание с мясными блюдами, пельменями, как дополнение к пицце, первым и тушеным блюдам. Сацебели — популярный соус, с ярко выраженным вкусом, от ТМ Руна. Этот острый соус рекомендуется употреблять с мясом.

Что значит ткемали?

Ткемали — подвид алычи, плодовое растение рода слива семейства розоцветных. Ткемали — кислый соус к мясу, используемый в грузинской кухне.

Какой вкус у соуса сацебели?

Сацебели – густой кисловато-сладкий острый соус с ароматом пряностей.

Чем можно заменить Тклапи?

Вместо тклапи добавляется ткемали (соус на основе алычи или сливы) или острый томатный соус или кетчуп, а так же вполне допустимо использование пассерованных помидоров. Грецкие орехи можно заменить фундуком или арахисом, либо вообще обойтись без орехов.