Как приготовить гренки на сковороде? 4 рецепта жареных гренок в домашних условиях
Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Как накормить свою семью вкусным завтраком, которое готовится за считанные минуты? Все просто – пожарьте гренки на сковороде. Я часто делаю их, когда нужно что-то быстро приготовить, а времени минимум. Получается очень вкусно и сытно. А муж с сыном очень довольны 🙂 Для приготовления подойдет белый хлеб, черный или батон. Можно сделать простые гренки с солью, чесноком, сладкие и даже с начинкой. В моей семье очень любят, когда делаю начинки из творога, сыра, ветчины, зелени, лука.
Вы можете подавать их как самостоятельное блюдо, а можете как дополнение к основному. Я люблю добавлять их в салаты или брать с собой на природу в качестве перекуса. Есть несколько советов, как пожарить их, чтобы они получились хрустящие снаружи и мягкие внутри. Самые вкусные ломтики получаются из вчерашнего хлеба и батона. Оптимальная толщина нарезки кусочков – 1-1,5 см. А толстые ломтики не успеют прожариться внутри.
Калорийность у классических гренок с яйцом – примерно 245 ккал на 100 г. Если добавлять в них сыр, колбасу, творог, то она увеличивается. На сливочном масле получаются очень вкусные, но более калорийные кусочки, чем на растительном.
Содержание:
Как приготовить сладкие гренки на сковороде из батона с яйцом и молоком?
Это самый простой и быстрый вариант вкусного завтрака. Для получения более хрустящих кусочков не накрывайте сковороду крышкой. Поджаренные ароматные кусочки можно кушать с чаем, кофе или положить на них ломтик колбасы с сыром. Отличное начало дня!
Ингредиенты:
- 6-7 кусочков батона;
- 1 ст.л. молока;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. сахара;
- сливочное масло – для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Яйца разбейте в отдельную тарелку и смешайте с сахаром. Тщательно взбейте венчиком.
2. Потом добавьте молоко и еще раз размешайте.
3. Сковороду поставьте на плиту, включите ее. Когда поверхность накалится, убавьте огонь и выложите сливочное масло.
4. Обмакивайте каждый ломтик батона в яичную смесь и выкладывайте на сковородку. Время жарки – 1,5 минуты с каждой стороны. По желанию накройте крышкой, так получатся пышные и мягкие кусочки хлеба, которые любят дети.
Подавайте к столу горячими и наслаждайтесь приятным завтраком или перекусом 🙂
Гренки на сковороде из черного хлеба с чесноком — рецепт без молока
Эти хрустящие, чесночные, невероятно ароматные гренки вызывают желание съесть их немедленно. Подойдут для салатов и как закуска к пиву. Это отличный способ правильно пожарить хлеб.
Вам понадобится:
- ½ буханки черного хлеба;
- 3 зубчика чеснока;
- соль – по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Как приготовить:
1. Хлеб нарежьте крупной соломкой толщиной примерно 1,5 см.
2. Чеснок пропустите через пресс или мелко порежьте.
3. На разогретую сковороду налейте любого рафинированного растительного масла. Выкладывайте хлеб и жарьте 7-10 минут, постоянно помешивая ломтики.
4. Примерно за 3 минуты до готовности посолите кусочки, добавьте чеснок, очень хорошо перемешайте. Жарьте до готовности.
Невероятный аромат чесночных гренок, сделанных в домашних условиях, никого не оставляет равнодушным. Я добавляю его в горячий свекольник или кушаю с хреновиной домашнего приготовления.
Рецепт приготовления жареных гренок с колбасой и сыром
Это универсальный рецепт, ингредиенты к которому вы можете подбирать по своему вкусу. По сути это настоящие горячие бутерброды. Они получаются очень сытные, вкусные, отлично утоляют голод. Готовить их просто, а съедаются они все, сколько бы я не сделала 🙂
Необходимые продукты:
- 6 ломтиков батона;
- 100 г копченой колбасы;
- 2 яйца;
- 50 г твердого сыра;
- 10 г петрушки;
- соль, перец и специи – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Этапы готовки с фото:
1. Из кусочков батона вырежьте мякиш. Получатся колечки.
2. Яйца взбейте до однородной консистенции.
3. Колбасу и сыр натрите на крупной терке. Петрушку мелко порубите.
4. Отправьте колбасу, сыр и зелень к яйцам и хорошо все размешайте. Туда же по вкусу можно добавить соль и черный молотый перец.
5. На раскаленную сковороду выложите кусочки батона, а внутрь каждого залейте яично-колбасную смесь.
6. Жарьте на среднем огне по паре минут с каждой стороны, пока начинка полностью не приготовится.
Чтобы впиталось лишнее масло, выкладывайте жареные кусочки на бумажное полотенце. Получается самостоятельное блюдо за завтрак или полдник.
Как сделать гренки с сыром и яйцом на сковороде?
Предлагаю вам попробовать этот оригинальный рецепт. Жареный хлеб получается хрустящим, с сырной корочкой. Они понравится вам за сытность, вкус, сочность, невероятный аромат. Лучше берите свежий, пористый батон.
Подготовьте для рецепта:
- 4 ломтика батона;
- 5 яиц;
- 50 г твердого сыра;
- смесь сушеного лука – по вкусу;
- смесь сушеной зелени и моркови – по вкусу;
- подсолнечное масло – для жарки.
Как сделать:
1. Ножом из серединки каждого кусочка вырежьте мякиш.
2. Кольца из батона обжарьте на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.
3. В середину каждого кольца вбейте по 1 яйцу и обжаривайте до готовности яиц.
4. Посыпьте гренки тертым сыром, специями. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 1 минуту.
5. Готовое блюдо выложите на тарелку. Внутри каждого кусочка получается начинка из яичного желтка.
6. Оставшийся мякиш можете обвалять в яично-сырной смеси и пожарить на растительном масле.
Быстро, красиво и очень вкусно. Рекомендую попробовать!
Гренки обожают на завтрак взрослые и дети. Все предложенные рецепты можно назвать универсальными. Набор продуктов можно изменять по вкусу. Вместо твердого сыра попробуйте сулугуни или творожный. А зелень придаст дополнительный вкус и красоту.
Напишите в комментариях ваши любимые варианты завтрака. Перейдите в другие категории рецептов. В моем блоге есть много подборок как делать простую, быструю и доступную всем хозяйкам, вкусную еду. Поддержите мой проект, разместив ссылку на него в своих социальных сетях. До скорой встречи!