Чем можно заменить специю чабер?


Как по другому называется чабер?

Как по-другому называется чабер

В Болгарии его называют чубрицей, которую кладут в супы, добавляют в мясо и рыбные блюда. В Грузии это — кандари. Харчо, чанахи очень выигрывают при добавлении специи. Молдавское имя приправы – чимбру, армянское – цитрон, узбекское – джамбул.

Чем можно заменить хаджо?

Домашнюю лапшу и хаджо (сычуаньский перец) можно заменить магазинными аналогами — лапшой и приправой с одинаковым названием «Для лагмана».

Чем можно заменить майоран?

Майоран можно заменить ближайшим родственником – орегано, или обычным черным перцем, потому что вкус у майорана тоже немного жгучий. А вот при бессолевой диете майораном можно заменить соль.

Что такое чабер цитрон?

Чабер сушеный (именуемый также чубрица, кондари, цитрон)– душистая перечная трава, которая служит в качестве добавки ко многим блюдам. Чабер обладает сильным ароматом и жгучим вкусом. . … Чабер — ароматная пряность, прекрасно сочетаемая с розмарином, базиликом, шалфеем, чесноком, лавровым листом, паприкой.

Что можно использовать вместо лаврового листа?

Использование лаврового листа придает рецептам массу вкуса, но есть немало вкусных заменителей лаврового листа, которые вы можете использовать!

Заменители лаврового листа

  • Тимьян …
  • Орегано …
  • Мексиканский орегано …
  • базилик …
  • Листья Болдо …
  • Ягоды можжевельника. …
  • Розмари …
  • Красный лавровый лист.

Чем можно заменить сухой тимьян?

Наиболее легкой заменой станет готовая смесь прованских трав. Ее часто можно найти в супермаркетах. В состав смеси всегда входит тимьян, да и остальные травы прекрасно украсят любое блюдо. Если же вам необходим именно свежий тимьян, то для его замены можно использовать базилик.

Чем можно заменить фенхель в рецепте?

Корень фенхеля можно заменить черешковым сельдереем. Если в рецепте фенхель прописан для вкуса, то его свежую зелень можно заменить семенами. Последние продаются в приправах, по вкусу похожи на тмин.

Что можно использовать вместо мяты?

Заменить мяту можно лимонной мятой – мелиссой. Для приготовления коктейля «Мохито» (см. наш видеорецепт) можно попробовать заменить мяту мятным ликером или сиропом, но если использовать сироп – не нужно добавлять сахар. Есть еще один «экстремальный» вариант замены мяты в напитках – добавить мятный леденец.

Чем можно заменить розмарин в блюде?

В кулинарии розмарин используется в свежем и сухом виде. Заменить розмарин можно лавровым листом, шалфеем, орегано или другой любимой ароматной травкой. Не рекомендуется использовать розмарин вместе с лавровым листом.