Чем можно заменить кефир для кекса?


Чем можно заменить кефир для выпечки?

В изделиях из теста можно заменить кефир и сметаной, немного разбавленной молоком или йогуртом. Разбавляйте ее до состояния кефира. Из молока и небольшой дозы сметаны или натурального йогурта путем домашнего сквашивания тоже можно получить продукт, который станет альтернативой кефиру в выпечке.

Чем можно заменить кефир для блинов?

Если у вас маловато кефира, можно долить недостающую часть жидкости молоком или водой. А можно пожарить блины и на ряженке, и на топленом молоке, и на йогурте (если это мацони или другой очень густой натуральный йогурт или даже сметана либо майонез, то лучше разбавить их водой 1:1).

Что можно использовать вместо кефира?

Альтернативой кефиру станут любые другие кисломолочные продукты, отличающиеся средней густотой. Например, йогурт. Его состав не сильно отличается от кефира, также для замены подойдет сметана, разбавленная небольшим количеством молока до консистенции кефира, или мацони — традиционное блюдо кавказской кухни.

Чем можно заменить кефир в разгрузочный день?

Кефир выбирают жирностью до 1%, срок годности не должен превышать 3 дней. Напиток или его часть можно заменить йогуртом, ряженкой. Но эти продукты также должны иметь низкую жирность. Если целью разгрузочного дня является очищение, а не похудение, то используют кефир до 2% жирности.

Чем можно заменить кефир в красном бархате?

Пахту можно заменить нежирным кефиром, йогуртом или молочной сывороткой, мацони. Напиток будет приближен по вкусовым качествам к натуральной пахте, если к йогурту (0,5 литра) добавить молоко в соотношении 4:1, затем 1 столовую ложку лимонного сока, размешать и выдержать 15 мин. в теплом месте.

Чем можно заменить молоко для выпечки?

Чем заменить молоко в разных рецептах

Рецепт Варианты замен
Булочки, куличи, пироги (дрожжевая выпечка) Вода, кисломолочные продукты, растительное молоко, сухое молоко

Чем можно заменить молоко?

Чем можно заменить молоко

  • Миндальное молоко. Из сладкого миндаля получается прекрасный заменитель коровьего молока. …
  • Козье молоко. При аллергии на молочный сахар (лактозу) рекомендуют пить козье молоко. …
  • Соевое молоко. …
  • Рисовое молоко. …
  • Картофельный отвар. …
  • Вода.

Чем можно заменить простоквашу?

Кефир или пахту в кулинарии можно заменить на простой йогурт или сметану. Разбавить йогурт или сметану водой или молоком до консистенции кефира.

Чем можно заменить натуральный йогурт?

йогурт Йогурт легко заменить любым кисломолочным ингредиентом – сметаной, кефиром, ряженкой или скисшим молоком – никогда не избавляйтесь от прокисшего молока, оно может пригодиться для выпечки и десертов.

Сколько можно съесть гречки в разгрузочный день?

Топ-5 диет для разгрузочных дней Запариваем 200 граммов гречки кипятком в соотношении один к трем, не солим. Далее делим количество на пять порций и едим через равные промежутки времени. Более щадящий вариант: к 400 граммам отварной гречки добавить 250-300 граммов грибов с зеленью.

Сколько можно скинуть за 1 день на кефире?

Выводы Разгрузочный день на кефире позволяет быстро избавиться от 1,5–2 лишних килограммов.