Частый вопрос: Какая лучше мука для блинов?
Содержание:
Какая мука подходит для оладьев?
Лучше всего подойдет гречневая и кукурузная. Очень вкусные оладьи получаются с добавлением гороховой муки или картофельных хлопьев.
Какую муку использовать для Панкейков?
Пшеничную с большим содержанием клейковины, высший сорт. Всю муку надо просеивать. Так вы избавитесь от ненужных комочков и мусора, а еще обогатите ее кислородом.
Можно ли заменить пшеничную муку на Нутовую?
Нутовая мука
Идеальная альтернатива белой пшеничной.
Что входит в состав муки для блинов?
Мука блинная, «С.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар белый, яичный порошок, молоко сухое цельное, пищевая поваренная морская соль, пищевые добавки: гидрокарбонат натрия — пищевая сода, пирофосфат натрия.